Muraturi Asortate La Butoi Cu Sare

Acestea impiedica bacteriile rele sa se inmulteasca si sa strice muraturile.

Muraturi asortate la butoi cu sare. Astfel frunzele de vişin. Eu asa fac muraturile de ani de zile si nimeni nu s a plans ca ar fi prea sarate. Cumpara sare speciala pentru muraturi. O rasturnam peste muraturi astfel incat acestea sa fie depasite cu doua degete cu apa.

Raportul de sare la apă pentru orice saramură bună este de 1 lingură de sare grunjoasă la 1 litru de apă. Deasupra muraturilor punem o farfurie sau o scandura si o greutate care sa lase legumele scufundate in apa. Doar cea grunjoasă altfel murăturile se înmoaie ci şi condimentele care se adaugă la borcanul cu bunătăţi. Gust intotdeauna zeama inainte sa o adaug in butoi si reglez salinitatea apei.

Muraturi la butoi deliciose cu aroma unica. Asortate cu gogonele castraveti conopida si alte cele iese un buchet de neegalat fara multa bataie de cap. După acaestă perioadă butoiul cu murături se acoperă cu capacul și se depozitează într un loc răcoros. Si depinde si de.

Ingrediente pepene verde 30 g de sare la 1 l de apă 15 ml de oțet de 9 la 1 l de apă notă. 1 lingura cu varf de sare grunjoasă cu cristale mari fără aditivi alimentari 50 g. Condimentele nu au doar rolul de a da savoare muraturilor. Intr o oala de 10 l punem apa si la fiecare l apa punem 1 lingura cu sare.

Se gaseste in comert sare speciala pentru muraturi cereti comerciantilor acest produs care de obicei apare in oferta magazinelor in sezonul toamnei. Saramura pentru muraturi presupune apa f. Castraveți murați varză roșie și albă conopidă gutui murate pepeni ardei iuți și grași gogoșari gogonele țelină murată morcovi etc. 1 spălați pepenii verzi și tăiați i pe lățime în rondele de 2 3 cm grosime.

La fiecare litru de apa se va socoti 1 lingura cu varf de sare pentru muraturi sare pentru industria alimentara. Se prepară cu saramură clocotită. Cea de a doua rețetă de murături asortate la butoi conține pepene însă nu este obligatoriu să fie adăugat. Reţetă de murături asortate pentru iarn.

Costurile sunt minime mai mult ne ia sa le adunam pe toate va invit la muraturi. Apa trebuie sa fie putin calduta. Dar este o chestie de gust. In niciun caz nu trebuie sa adaugi sare iodata deoarece se vor strica.

Muraturile nu pot fi obtinute cu orice tip de sare. Apoi se face muratoarea propriu zisa la 1 l de apa se pun 25 de grame sare neiodata grunjoasa piper boabe foi de dafin frunze de telina frunze de visin marar si cimbru uscat pentru un butoi de 80 de litri am facut 40 de litri de zeama toate acestea se pun la foc din momentul in care fierb se lasa sa clocoteasca 5 minute apoi se. Retete de muraturi asortate la butoi rețeta 2. Murături asortate la butoi putină sau găleată fără oțet rețeta ardelenească de legume și fructe murate în saramură.