Musaca Cu Carne De Porc Si Cartofi

Musaca de cartofi cu carne tocata de porc mod de preparare.

Musaca cu carne de porc si cartofi. Adaugam din nou un strat de cartofi iar unul din amestecul de carne. Necesita putin mai mult timp pentru pregatire dar rezultatul este fabulos. Carnea se spală se scurge bine de apă se curăță de vițe și pielițe nedorite și se toacă. Asezam un strat de cartofi in tava de copt apoi adaugam un strat din amestecul de carne.

Trecem la formarea straturilor si avem nevoie de o tava unsa cu grasime. O musaca de cartofi presupune straturi de rondele de cartofi eu i am fiert in coaja insa unele retete pomenesc despre cartofi cruzi si prajiti scurt in ulei incins alternand cu straturi de carne tocata prajita cu. Amestecam cu un tel. Intr un vas se bat oualele bine se adauga smantana si restul de bulion.

Condimentam cu sare si lasam castronul deoparte. Musaca de cartofi piure si carne tocata reteta clasica. 1 kg carne de vita tocata 10 cartofi taiati in felii 2 cepe tocate marunt 2 morcovi taiati cubulete 1 conserva pulpa de rosii200 g cascaval ras 200 g smantana3 4 linguri ulei1 legatura patrunjel tocat 2 ouaamestec de condimente. Adaugam amestecul obtinut peste ultimul strat de cartofi.

Traditional aceasta musaca cu cartofi se prepara cu carne de miel sau vita dar sunt frecvente si variantele cu carne de porc sau pasare. In vasul de yena se pune un rand de cartofi un rand de carne un rand de cartofi unul de carne si inca. Preparatul servit în porții individuale este delicios dar nu neapărat este aspectuos pentru că straturile gătite la cuptor tind sa se dezasambleze o dată porționate. Cartofii se curata si se taie felii groase 1 cm.

Cartofii se spală se fierb în coajă și când sunt gata fierți se lasă la răcorit după care se decojesc. Intr un bol punem cele doua oua impreuna cu smantana si cascavalul. Batem ouale si le amestecam cu smantana si cascavalul ras. Mod de preparare reteta musaca de cartofi si carne de porc.

Super rețetă musaca de cartofi cu carne de porc onerecipeonetree teamstree cartofi pe straturi cu sos de carne cașcaval și o crustă rumenă de smântână cu ou deasupra una din mâncărurile mele preferate. La final adaugam un strat de cartofi. Scoasă de la cuptor această savuroasă musaca de cartofi se feliază si se servește cu murături salată de varză murată sau o minunată salata de sfeclă roșie. Musacaua e o mancare mai boiereasca demna de mesele de duminica ale familiei.

Asezam primul rand de cartofi fierti feliati. Eu am folosit un amestec de vita cu porc.