Musaca De Vinete Cu Carne De Curcan
Musaca de vinete reteta mamei mele.
Musaca de vinete cu carne de curcan. 1 pahar 150 de ml vin rosu. 4 catei de usturoi. Ingrediente musaca cu vinete si carne tocata. Verificam musacaua de vinete iar cand cascacalul de deasupra este bine topit si usor rumen scoatem tava din cuptor.
Cate de lingurita de. Straturi de rondele de vinete rosii ardei si carne tocata scaldate in smantana sau sos alb bechamel. Reteta de musaca este foarta populara in balcani si in turcia si variaza de la o regiune la alta. Mod de preparare reteta musaca de vinete cartofi si carne de curcan.
Vezi si alte retete din categoria mancaruri cu carne pentru fotografii culinare reusite foloseste nikon d3500. Ingrediente musaca de vinete cu carne si cartofi. Peste rondelele de vinete se aseaza jumatate din cantitatea de carne de curcan asezonata apoi un strat de rosii spalate si taiate rondele din nou un strat de vinete peste care se plaseaza a doua jumate din. 800 g carne tocata de vita 400 g pulpa de rosii200 g cascaval200 g smantana3 4 linguri ulei3 oua2 3 vinete2 cepe tocate marunt 2 linguri pasta de tomate1 lingura boia1 lingura ierburi aromatice1 legatura patrunjel1 morcov taiat.
Daca nu o taiem calda si o punem in farfurii. Rondelele de vinete se spala bine de sare apoi se plaseaza in vasul pentru cuptor tapetat cu trei linguri de seminte de in rasnite. Vanata se curata de coaja si se taie rondele se presara cu sare si se lasa sa se odihneasca pana pregatim carnea. Se pune putin ulei intr o tigaie adanca.
De fiecare data cand fac musaca de vinete toata familia se bate pe ea. Musaca de vinete cu carne tocata. 4 vinete tinere 300 g carne tocata amestec porc vita o ceapa mare 5 6 catei de usturoi feliati 3 4 oua 3 rosii cateva masline feliate cateva fire de patrunjel si marar verde o lingurita delikat un praf de piper amestec de condimente maghiran busuioc oregano coriandru dafin piper cimbrisor un praf de sare ulei pentru prajit. Noi suntem mari amatori de vinete si ne plac in orice mancare insa in musaca ne plac.
Daca mai avem rabdare lasam delicioasa musaca de vinete sa se raceasca putin apoi o taiem si o putem servi. Musaca de vinete si dovlecei 13 voturi 1 8. De carne de miel vita sau pui eu am folosit un amestec de 500 de grame de miel si 500 de grame de pulpe de pui 4 linguri de ulei de masline. 4 linguri de bulion gros de rosii.
Noi suntem mari amatori de vinete si ne plac in orice mancare. Daca ti a placut reteta noastra musaca de vinete si carne tocata de curcan nu uita sa ii faci un review.