Muschiulet De Porc Cu Ciuperci

La a 2 a preparare am pus 600 gr ciuperci 350 gr muschiulet de porc.

Muschiulet de porc cu ciuperci. Am cumparat un muschiulet proaspat si l am lasat o ora ca sa ajunga la temperatura camerei. Muschiulet de porc si ciuperci in sos cremos. Mod de preparare muschiulet de porc la cuptor spalam muschiuletul de porc il tamponam cu servete absorbante ca sa eliminam excesul de apa so il curatam de grasime sau eventualele pielite. Mușchiulețul de porc cu ciuperci și smântână poate fi preparat de oricine datorită ușurinței cu care se prepară practic arunci niște ingrediente în tigaie și în câteva minute de așteptare.

Draga ioana multumim pentru reteta delicioasa. 4 fire ceapa verde. Si cred ca o sa fie si toata lumea multumita caci cum poti sa refuzi niste medalione de porc la tigaie fragede si suculente invaluite de un sos cremos de smantana usturoi si ciuperci. Prima data am pus si putin cotlet carne slaba dar cu muschiulet este mult mai buna.

Niciodata nu stau sa fasonez muschiuletul de porc adica sa i indepartez membrana subtire care l inconjoara sau putina grasime atasata de ea. Ciuperci gata pregatite pentru muschi de porc cu ciuperci si cartofi la tava. Un muschi de porc umplut cu ciuperci si invelit in jambon o friptura plina de arome ce va trona mandra pe masa de craciun si va smulge doar cuvinte de lauda din partea degustatorilor. Il rumenim la foc iute pe toate partile in doua trei linguri de ulei de masline forrmand astfel o crusta si pastrand sucurile in interiorul carnii ceea ce va face ca muschiuletul nostru sa fie fraged si.

Muschiulet de porc cu ciuperci si sos de smantana sau cum sa faci o mancare delicioasa gata in 15 minute de iti vine sa o mananci direct din tigaie. Mod de preparare muschiulet de porc cu sos de ciuperci si smantana. Pentru sensibilizarea nasului gurmanzilor din jurul mesei. 1 muschi de porc cca 1 kg 280 gr ciuperci sun food.

In tava de copt ciupercile se poate adauga o mana de masline negre mari care prin coacere o data cu ciupercile vor accentua savoarea preparatului. Si ca sa nu fac pilaf m am oprit la un orez cu unt si parmezan bun bun bun de tot si cremos. Pregatim destul de rar fie un pilaf cu ciuperci pentru zilele de post fie il folosim la sarmale si din cand in cand un orez cu carne. Mușchiuleț de porc cu ciuperci și smântână.

Apoi am scos o si am lasat o la odihnit 10 minute acoperita usor cu o folie. Rulada din muschiulet de porc cu ciuperci a stat in cuptor 15 minute la 180 c. Am cumparat eu doi muschiuleti frumosi de porc niste ciuperci si am zis ca mi as dori alaturi o garnitura de orez. Am facut si eu reteta ta.

Are nevoie de acest timp de odihna de dupa coacere timp in care fibrele musculare se destind iar sucurile interne se redistribuie. Cu un cuțit foarte bine ascuțit îndepărtăm membranele albe destul de dure de la suprafața cărnii. în plus toate aceste bucăți sunt destul de greu masticabile cu o textură neplăcută.