Muschiulet De Porc Cu Rozmarin
Friptură de porc cu rozmarin.
Muschiulet de porc cu rozmarin. Muschiulet de porc la cuptor cu cimbru si rozmarin muschiul de porc se unge cu 2 3 linguri de ulei de masline si se lasa 20 de minute intr o tava. Incingeţi restul de ulei într o tigaie şi rumeniţi căţeii de usturoi întregi fără să i ardeţi. 15 minute neacoperit întorcîndu se pe fiecare parte. Dacă nu am îndepărta acest țesut conjunctiv al nostru mușchiuleț de porc s ar putea deforma în timpul gătirii.
Mod de preparare reteta mușchiuleț de porc cu cartofi aromați cu rozmarin. Muschiuletul de porc este carnea mea preferata. Mușchiulețul se curăță se spală și se crestează puțin. Foarte ușor 4 5 5 231 voturi 22.
Muschiulet de porc 2 buc. Introduceţi tulpinile de rozmarin pe sub sfori pe lungime. Adaugă la favorite trimite unui prieten adresează o intrebare autorului printează pagina. 1 5 kg carne de porc 3 fire rozmarin proaspăt o linguriță salvie uscată 4 cartofi.
Nu prea groase 1 2 kg mustar de dijon 90 g rozmarin 2 linguri daca aveti proaspat cu atat mai bine usturoi 5 6 catei 30 g bacon 400 g sare piper intr un bol amestecati mustarul de dijon cu un pic de piper proaspat rasnit rozmarinul uscat pastrati o lingurita rasa si trei catei de usturoi pisati. Rulada din muschiulet cu gorgonzola lamaie si rozmarin. Muschiulet de porc cu rozmarin ingrediente. R n 3 linguri cu ulei de masline r n 16 catei de usturoi curatati r n 2 linguri de usturoi tocat r n 3 kg muschiulet de porc la temperatura camerei r n sare si piper macinat proaspat r n 3 linguri de rozmarin proaspat r n 16 caise uscate r n 70 gr coacaze uscate r n ata pentru legarea muschiuletului r n 50 gr gem de mere r n 100 gr.
Iar pentru a pastra carnea suculenta muschiuletul se imbraca in felii de bacon nu foarte gras si usor afumat. In final rezulta o friptura senzationala gustoasa parfumata si crocanta. Cu un cuțit foarte bine ascuțit îndepărtăm membranele albe destul de dure de la suprafața cărnii. Mod de preparare pentru reteta de porc friptura la cuptor inabusita cu usturoi si rozmarin la aceasta reteta se pot folosi cotlet ceafa pulpa orice fel de carne aveti chiar si coasta cu os.
Faptul ca friptura se gateste la cuptor inabusit va face ca rezultatul sa fie savuros indiferent de carnea folosita. Condimentele se amestecă în mojar impreună cu puțin ulei cu acest amestec se masează mușchiuleții și se pun la prăjit într o tavă termorezistentă la cuptor ptr cca. Ce obtinem cand combinam parfumatul rozmarin cu putin usturoi si intepatorul mustar de dijon. Scoateţi usturoiul şi transferaţi l într o tavă.
Ungeţi carnea cu ulei de măsline şi asezonaţi o cu sare şi piper.