Miel La Cuptor Cu Vin

1 pulpă de miel de preferat pulpa din spate de 2 kg cartofi noi 6 7 caţei mari usturoi 1 pahar mare vin alb 1 cană de apa 50 ml ulei de măsline sau floarea soarelui 2 3 crenguţe rozmarin 2 3 crengute măghiran proaspăt sare piper.

Miel la cuptor cu vin. Cam târziu aşa este dar poate aţi cumpărat mai mult miel şi mai aveţi vreo pulpă băgată la congelator şi atunci vă prinde bine puţină inspiraţie aromată. Pui la cuptor cu orez și cartofi. Se cresteaza pulpa de miel nu foarte adanc dar cat mai apropiat si pe o parte si pe cealalta a pulpei si se aseaza in tava de la cuptor. Se unge tava cu ulei și se pune friptura de miel peste care se toarnă un pahar sau două de vin alb sec se acoperă tava cu folie de aluminiu și se bagă la cuptorul încins la 180 de grade timp de 40 de minute.

Stiu ca deja a trecut pastele si nu cred ca mai doreste cineva momentan sa faca friptura de miel dar am tot fost intrebata daca nu am o reteta de friptura de miel pe blog si am promis atunci ca o voi posta dupa paste asa ca astazi am hotarat sa o public. Se scoate apoi tava din cuptor si se adauga peste carne jumatate din cantitatea de vin. Dam la cuptorul incins pentru 15min la foc mediu. Cum se face miel la cuptor cu cartofi.

Se baga din nou tava la cuptor timp de 20 30 de minute la foc potrivit pana se fragezeste carnea amestecand din cand in cand cu paleta. Astăzi vă arăt friptura din pulpă de miel cu vin roşu rozmarin şi usturoi cu care ne am desfătat la masa de paşte. Se condimenteaza pe ambele parti cu sare piper. Reţetă friptură de miel la cuptor.

Se unge bine peste tot cu ulei de masline ca sa se patrunda. Friptura de miel la cuptor se servește cu vin roșu sec de exemplu un bordeaux sau un cabernet sauvignon. Friptura de miel la cuptor cu vin si usturoi este una dintre cele mai populare modalitati de preparare a carnii de miel o reteta iubita de toata lumea. Sau poate vi s a rătăcit vreo pulpă de miel prin congelator şi se cere scoasă afară stropită cu vin alb împănată cu usturoi şi mângâiată cu crenguţe de rozmarin.

Piept de pui umplut învelit în prosciutto. Pulpa de miel se aseaza deasupra acestuia. Se verifica cu o paleta daca friptura sau ceapa nu s au prins de tava. Deasupra tavii cu legume se potriveste un gratar rezistent la cuptor.

Friptura de miel la cuptor reteta simpla pentru pasti cu pulpa de miel. Nici nu e de mirare fiindca pregatita astfel carnea de miel este deosebit de frageda efectiv se va topi in gura iar gustul este cu adevarat deosebit. Se coace la cuptorul preincins la 200 de grade celsius timp de 1 ora daca o doriti rozalie in interior respectiv 1 ora si 20 de minute daca o doriti bine facuta intorcand pulpa de miel de pe o parte pe alta la jumatatea prepararii.