Muraturi Asortate In Saramura La Borcan
Reteta de muraturi asortate este pentru mine cea mai iubita si cea mai cunoscuta.
Muraturi asortate in saramura la borcan. Le aveam mereu la indemana dar nu pot spune ca am fost mare fan. Probabil că nu vă va intra toată conopida acum nu e nicio problemă puneți o la frigider acoperită cu un șervet umed și cu folie alimentară și o veți putea adăuga a doua zi după ce sarea din saramură va extrage o parte din apa conținută în mod natural de conopidă. In plus ce e minunat la reteta de muraturi in saramura e ca e extrem de adaptabila se pot face muraturile asortate sau se poate folosi un singur fel de leguma dupa preferintele fiecaruia si nu in ultimul rand aceste muraturi sunt produse 100 naturale fara conservanti fara otet care isi dobandesc gustul specific in urma unui proces natural. învaţă să faci saramura perfectă ca să ai cele mai bune murături toamna asta.
Se mananca tot pana la ultima gogonea. Muraturi aromate si crocante. Pur si simplu nu reuseam. La fiecare litru de apă se pune o lingură de sare se fierbe până dă un clocot după care se stinge focul se lasă sa se racoreasca putin dupa care se toarnă peste legumele din borcan.
In fiecare an pun gogonele murate un bidonas cu muraturi asortate gogonele castraveti gogosari pepeni varza conopida telina si 2 3 borcane cu gogonele simple. Castraveti ardei grasi si iuti gogosari gogonele conopida varza pepeni mici boabe de strugure etc. Se pot pune si la butoi de plastic sau putina. Desi mi s au tot oferit de a lungul anilor le am refuzat.
Gogonele conopida morcov telina puse in saramura la borcan. In fiecare care toamna bunica mea punea muraturi asortate la butoi. Foarte rar spre deloc mancam muraturi asortate la borcan iarna. In copilarie si adolescenta nu pot sa spun ca m am omorat dupa muraturi asortate la borcan.
Toată lumea are o reţetă de murături scrisă pe o foaie de caiet sau agendă încă de pe vremea când bunicii umpleau putina cu bunătăţi. Aromate cu hrean usturoi si crengute de marar. Muraturi asortate la borcan pentru iarna in saramura cu putin otet. Muraturi asortate in saramura mod de preparare conopida se desparte buchetele varza se taie felii mai groase se spala bine totul si se incepe punerea lor in butoi sau vasul in care dorim sa l pastram pentru la iarna.